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  《黄帝内经》曰:五谷为养。谷物体积虽小,但每一粒都是完整生命体,富含生长育必需的所有营养素,且营养均衡,足以滋养人类。

  千百年来现碾米养育了我们一代又一代的华夏儿女,在原来的旧时代,我们中国人主要食用的米是现碾米。由于工业化社会的发展,为了能够长久的储存,人们利用技术将稻谷的胚芽层去除,经过抛光、打蜡制成精白米来满足供不应求的市场。当精白米变为当代食用米市场的主流,现碾米只能退守至农村、乡镇市场。

  到了新世纪,我国全面进入小康社会,人们已经基本上解决了温饱问题。而近些年,精白米的食品安全、营养健康却又成了新的大问题,现碾米开始慢慢的回归,出现在消费市场上。

  现代中国,伴随着科技水平的提高,人们越来越富裕,即使生活忙碌充实,但不妨碍我们追求品质健康生活的脚步,“轻享”的理念渗透到了人们生活的方方面面。随着消费习惯的改变,除物质需求外,人们也更喜欢便捷的购物方式,希望获得更完美的消费体验,期待幸福感和满足感,在理念上回归传统,崇尚自然。


  如今,现碾米产业的发展更进一步,为了能够让越来越多的人在大米食用中吃到健康,吃到营养。所以五坤谷遵从“健康中国”这个概念,在生产现碾米的基础上,打造从水稻种植、生产加工、仓储运输、集散中心、运营销售、现碾大米到配送服务的本地化现碾米产业生态圈。采用新零售创新模式满足消费者不同层次的需求,为食用米市场创造新的价值。

  发展现碾米产业对社会有着积极促进的意义,在健康中国这条道路上,我们致力于成为现碾米行业的独角兽,同时也寻求可以风雨同舟的商业伙伴,一起合作、共赢、创造价值。
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